Il team tecnico-commerciale del Gruppo Mancini, esteso alle due società estere, è a disposizione della Clientela per consulenze e studi di fattibilità. Proprio in questa fase di profonda trasformazione e mutamenti rapidi degli scenari mondiali, il Gruppo insiste e dedica enormi risorse nella ricerca, innovazione dei propri prodotti e processi produttivi nel campo della macellazione, lavorazione e disosso di carni.