Installations pour le désossage et la découpe de la viande.
Le Groupe Mancini conçoit et fabrique des systèmes pour le désossage et la découpe, projets complets de tables et de convoyeurs motorisés. Des systèmes de transport et de stockage des os et des graisses provenant de différentes opérations de travail. Nos produits incluent des systèmes et lignes pour l’emballage de la marchandise destinée à la vente.
Notre attention est ainsi dediée aux opérations de nettoyage et de désinfection des tous les équipements de travail.
Pour chaque besoins, le Groupe Mancini analyse et propose des solutions technologiques répondant aux normes sanitaire européennes et USDA en vigueur. Ces solutions satisfont à toutes les exigences relatives à l’abattage et la transformation des viandes.
Graçe à une recherche régulière, à l’innovation des produits et des procès de production, nous fabriquons des systèmes pratiques et fonctionnels capables de garantir au Client:
- réductions des couts de production;
- augmentation de la productivité ;
- ergonomie et sécurité de l’opérateur ;
- traçabilité de la viande.
Installations pour la découpe de la viande : conception et construction de A à Z
Le Groupe Mancini s’occupe de la conception et construction des systèmes innovants et solides et des lignes complètes pour la transformation et la découpe de la viande.
L’étude des lignes et des équipements est personnalisé pour chaque Client. La conception est sous la responsabilité du Département d’Ingénierie qui respecte les conditions préalablement établies avec le Client.
La construction des équipements et des machines est suivi et supervisée par notre Département d’ingénierie qui assure performance et durabilité optimales. Chaque machine est fabriquée selon la DIRECTIVE MACHINES 2006/42 / CE du 17/05/2006 L 157/24 et est accompagnée d'une documentation complète et d'une certification “CE".
Nous effectuons l’installation des lignes aériennes de transfert, des équipement au sol, jusqu'à la mise en fonction de l’installation mais surtout nous nous occupons de la formation du personnel chargé de l'utilisation et du fonctionnement de la ligne .
N’hésitez pas à nous contacter pour des plus amples renseignements.
